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統籌社區食堂“公益”與“效益”2023-08-07 10:58:00 | 編輯:admin | 來源:經濟日報


(資料圖)

王 鵬作(新華社發)

近來,為建設便民生活圈,北京、上海、杭州等多地興辦了不少社區食堂。除了老年人,一些年輕人、附近社區居民也逐漸成為忠實的消費者。數據顯示,截至2022年底,上海市已累計建成社區(長者)食堂305家,老年助餐點1303家。不過,一些社區食堂備受追捧的同時,也有部分食堂出現運營困難,客源單一、飯菜質量不高是其乏人問津的主要原因。社區食堂的經營需通過科學布局、集約建設和精細化運營實現,要避免脫離社區實際盲目配置食堂,浪費公共資金。經營者也須有市場化競爭意識,在長期運營上拿出“繡花功夫”。(時鋒)

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